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Recipe Book

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THE CBD VEGAN RECIPE BOOK

飲んで食べるマインドフルネス
CBDの魅力が１冊に

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昨今、世界中で日常に取り入れる人々が急増しているCBDとは？ 心身を深い部分から穏やかに落ち着かせてくれることから、「飲むマインドフルネス」と呼ばれ、海外では医療としても取り入れている国があるほど急激に市場が拡大しています。日本でも少しずつ人気が高まっているものの、まだまだ本来の正しい利用のされ方があまり広まっていません。そこで、飲むだけではなく、毎日の「食べるマインドフルネス」として、身近な食事に取り入れて欲しいと、様々な簡単レシピも沢山紹介しています。さらにCBDの良さやサステナブルな可能性について、ペットへの取り入れ方なども紹介しています

 

版型
B5版
ISBN 978-4-906913-98-5
serial  H0001


著者 Vegan Chef 
宮内達也｜Miyauchi Tatsuya （HEMP CAFE TOKYO）

1990年千葉県成田市生まれ。
高校卒業後に消防士と救急隊を計７年勤務。
その傍フレンチレストランで無給で修行料理の腕を磨く。
24歳の時にローフードシェフの加藤氏と運命的な出会いから
サンフランシスコやハワイ仕込みのローフードを学び
「食」の大切さや「環境問題」など世の中の現状に疑問を持ち
VEGAN料理人になるのを決意
2017年7月に恵比寿でHEMP CAFE TOKYOをオープン
現在はお店の運営、レシピ開発、レシピ本執筆、イベントや講座も行う

 

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